ご当地モノ「地サイダー」どれが一番おいしい？

近年、地域おこしや昭和レトロブームの波に乗って、地方発の「地サイダー」が次々と作られている。青梅市住江町の「昭和レトロ商品博物館」で開かれている「なつジュー。２０世紀飲料博覧會展」は、各地の地サイダーのほか、かつて販売されていたサイダーのラベルが展示されている。



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地サイダー（じさいだー）は、日本各地で主に中小・零細企業が独自に製造・販売しているサイダー類を称する。地酒や地ビールに呼応した名称。全国規模で流通している製品との違いを明確にするため、ご当地や地域、地元といった意味を含んで「地サイダー」と呼んでいる。

戦後のジュースは各地域の製造業者のサイダーが主流だったが、流通の発達で大手メーカーの製品が全国標準となり、地サイダーは少しずつ姿を消していった。

主な地サイダー
・北海道
「銀星シトロン」
・青森
「朝日サイダー」「小関サイダー」「三島シトロン」「三島バナナサイダー」「キングサイダー」「津軽さくらサイダー」「さとうくんサイダー」「NKAサイダー」
・秋田
「ニテコサイダー」（ニテコ清水という湧水を用いる）
・岩手
「光泉サイダー」（久慈市 株式会社佐幸本店）、「マスカットサイダー」（陸前高田市 神田葡萄園製造）、「昭和サイダー」（宮古市 小笠原商事）
・山形
「コロナパイン」「フジパインサイダー」「みるパインサイダー」（※「パイン」と付いていても、多くは無果汁）
・宮城
「金華サイダー」
・福島
「元祖磐梯サイダー」(株式会社 鈴長椎野)
・茨城
「黄門サイダー」
・埼玉
「蔵の街さいだぁ」(山本商店)
・千葉
「北総サイダー」(信水舎)
・神奈川
「オリツルサイダー」「湘南サイダー」「横浜サイダー」(川崎飲料)
・岐阜
「養老サイダー」
・大阪
「桜川サイダー」(能勢酒造 株式会社)
・和歌山
「熊野サイダー」(有限会社 熊野鼓動)、「ゆあさいだぁ」(株式会社 小原久吉商店)
・兵庫
「ありまサイダー」「須磨水ぷくぷくサイダー」「六甲サイダー」
・愛知
「オリオンサイダー」（沖縄でオリオンビールが発売した同名商品とは異なる）
・福井
「さわやかサイダー」
・石川
「金沢湯涌サイダー 柚子小町」金沢の湯涌温泉の天然水と柚子果汁、砂糖のみを使用（株式会社Ante）
・広島
「マルゴサイダー」
・山口
「長州地サイダー」(日本果実工業株式会社)、「柳井しらかべサイダー」
・佐賀
「スワンサイダー」(株式会社 友桝飲料)
・他地域の地サイダーの生産委託を請け負っている会社でもある。
・長崎
「バンザイサイダー」(株式会社 長崎県酒販)
・大分
「かぼすスカッシュ」
・熊本
「三菱サイダー」(株式会社 弘乳舎)
宮崎
「はちみつ日向夏ドリンク」
・沖縄
「UCCHIN SODA(ウッチンソーダ)」
他多数


サイダーレシピ

旬のフルーツ・カクテル



材料（１人分）
・サイダー … 90ml
・西瓜ジュース … 60ml
・西瓜スライス … 1個
・塩 … 少々

つくり方
西瓜を生搾りし、三ツ矢サイダーに混ぜ、
西瓜スライスを添えます。

ポイント
夏の果物の定番”西瓜”を生搾りした
夏ならではの清涼感のあるカクテルです。
グラスの縁を塩でスノースタイルに仕上げます。


サマードレッシング



材料
・サイダー … 100cc
・レモン汁 … 1/4個
・塩 … 小さじ3杯
・コショウ … 小さじ1/2杯
・粒マスタード … 大さじ1杯
・オリーブオイル … 大さじ4杯

つくり方
上記の材料をボールなどでまぜておき､冷蔵庫で冷やす。

注意点
炭酸ガスが含まれていますので、混ぜるときに容器を振らないで下さい。


かんたんピクルス




材料（４人分）
・ニンジン…1/4本
・きゅうり… 1本
・大根…5cm
・調味料（三ツ矢サイダー　300cc、酢 大3、塩 小1、ブイヨン 1個、赤唐辛子 1本、ローリエ 1枚、粒コショウ 2～3粒）

つくり方
1.野菜は一口大に適当に切る。
2.調味液を合わせたら、タッパに入れ電子レンジで加熱する。
3.（2）に（1）の野菜を漬け込む。

注意点
野菜は調味液が熱いうちに漬け込むとよく染み込みます。


夏の定番！！！　爽やかで美味しい！！！


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