マッコリ輸出が増加の一途、９割弱が日本向け

【ソウル２３日聯合ニュース】伝統酒マッコリ（にごり酒）が冷めやらぬ人気ぶりをみせ、輸出量を伸ばし続けている。

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関税庁が２３日に明らかにしたところによると、１～９月のマッコリ輸出量は４３８０トンで、輸出額は３５６万２０００ドル（約３億２５９９万円）に達した。前年同期から重量は２４．１％、輸出額は２３．２％、それぞれ増加した。





韓国の大衆酒。マッコルリ、マッカリとも。

韓国語：막걸리

いわゆる濁り酒で米または小麦で作られる。どぶろく。中国の稠酒。

乳酸菌発酵による、ほのかな甘味と酸味が特徴の飲みやすいお酒。

アルコール分は6%ほど。

すぐ沈殿するのでかき混ぜて、紙パックの場合シャカシャカシェイクしてから開けよう。

韓国の若い人にはトンドンジュ（동동주）の方が人気がある様な気がする。

ソウルのセブンイレブンでは冷蔵庫に何気なしに入っているのでうらやましい。




日本で比較的入手しやすい製品は

・二東（イドン） 이동
・農酒（ノンチュ） 농주 も時々見かける
・亜里蘭・アリランの詩は呑み屋でたまにみかける
・米夢（マイム）純米のマッコリ。百歳酒のメーカーが新発売







美容と健康によいマッコリ
マッコリにはたんぱく質とビタミンＢ複合体が多く含まれ、皮膚の美容によいです。そしてマッコリに含まれる乳酸、クエン酸、りんご酸、酒石酸などの有機酸の効果で体内にたまった疲労物質を除去してくれます。
それもそのはず、韓国では薬酒と同質のお酒と扱われています。薬酒は胆のうを壊してしますが、マッコリは逆に胆のうを丈夫にするともいわれ、広く庶民に親しまれているのです。また、マッコリの中には、生きた酵母が多く含まれており、それによってコレステロール値を下げる効果があるという解析結果出されています。それだけでなく、最近ではガンの予防に効果があるとの説まで出ています。

マッコリの飲み方
一般的には冷やして飲むのですが、いろんなお酒やコンク系で割ってもなかなかいけます。特に韓国では、マッコリのビール割（７：３程度）をバクダンと呼び、人気のようです。今さらに大人気な飲み方は「マッコルト」という飲み方で、マッコリとヨーグルトを混ぜて飲む飲み方です。考えただけで、健康に良さそうなカクテルですね。ヨーグルトとの割合はお好みなので、試してみたらいかがでしょうか？


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